Ritual Café · Restaurante
Producto, técnica y mucho cariño
Entrantes
Bravas carbonara con guanciale y pecorino +2€
Bao relleno de puré de patata cítrico y pollo en mayonesa
Con cole slaw, salsa barbacoa y kikos
Con guacamole, boloñesa, crema agria, cheddar y cilantro
Fritos con allioli negro y ralladura de limón
Con jamón o boletus trufados
A la plancha con salsa mery
Fritas servidas con salsa chipotle y ralladura de limón
Con vinagreta de tomate y albahaca
Añade ventresca de atún +2,50€
Con croutons, grana padano y lágrimas de pollo
Aguacate, patata, cebolla, pollo, lima
Platos
De ternera con trufa
Con salsa Napoli
Ragú o carbonara con pecorino y guanciale
Guanciale, cebolla, pepinillo, tomate, lechuga, mostaza y cheddar
Bacon, cheddar, tomate, lechuga y BBQ
Pollo frito, cole slaw y pepinillos
Mayonesa de trufa, rúcula, tomate y queso brie
Patatas y pimientos de piquillo confitados
Con parmentier y pimientos de piquillo confitados
Con patatas
Con verduras de temporada
Con parmentier y verduras de temporada
Para terminar
Aviso: es cremosa
Para los chocolateros
Alérgenos
Si tienes alguna alergia o intolerancia, por favor coméntalo a nuestro personal. Información completa disponible en el restaurante.