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Luz natural y mesas en Ritual Rocafort

Ritual: café, cocina y encuentros en Valencia

RITUAL

Café · Cocina · Encuentros

El ritual de volver

Venir por un café.
Quedarse por todo lo demás.

Ritual nació en Valencia, alrededor de una mesa. Cocina honesta, buen café y tiempo para compartir.

Nuestra historia
Un momento compartido con el equipo de Ritual alrededor del café
La hospitalidad está en los pequeños gestos.
El último toque de salsa sobre un plato recién preparado en Ritual
Producto, manos y un poco de intuición.

A nuestra mesa

El día empieza.
La sobremesa no termina.

Desayunos que se alargan. Cocina que invita a compartir. Y una última copa que nunca tiene prisa.

Ver Carta
La mañana tiene otro ritmo aquí.
Café, tostadas y desayunos en una mesa de Ritual

Café de especialidad

No es un detalle.
Es parte de nosotros.

El café tiene su propio lugar en Ritual. Cuidamos su camino: la tierra, el tueste y ese instante en el que llega a tu taza.

Descubrir NAGUARÀ
Las manos del barista dibujando latte art
El primer sorbo. El ritual de cada día.
Valencia → Venezuela → Mérida → Guaraque
Montañas y cafetal de nuestra finca en Guaraque, MéridaPENDIENTE VÍDEO FINCA

Guaraque · Mérida · Venezuela

El origen de nuestro café.

1.800 m · 100% ARÁBICA

De Valencia a Guaraque: nuestro proyecto de café al otro lado del océano.

En las montañas de Guaraque, nuestra finca da sentido a todo lo que hacemos. La tierra se trabaja, el fruto se recoge y cada cosecha cuenta una historia.

Conocer la finca
Manos sosteniendo cerezas de café recogidas en la finca
Manos que cuidan el origen. Guaraque, Venezuela.

De la tierra a la taza.

  1. 01

    Finca

    La tierra marca el comienzo.

  2. 02

    Café verde

    Cada cosecha, una promesa.

  3. 03

    Tostado

    Tiempo y calor. El carácter despierta.

  4. 04

    Molienda

    El aroma anuncia lo que viene.

  5. 05

    Espresso

    Todo el camino, en unos segundos.

  6. 06

    Ritual

    El origen se convierte en encuentro.

Nuestro universo del café

NAGUARÀCAFÉS

Café fuera de lo común.

NAGUARÀ es nuestra manera de entender el café. Origen, carácter y un tueste que deja hablar a cada grano. También en casa.

PENDIENTE FOTOS Y VÍDEO — NAGUARÀ
Un momento de café con el equipo de Ritual

La vida, alrededor de una mesa

Lo mejor de Ritual
es quien lo comparte.

Quien cocina. Quien sirve. Quien vuelve. Una familia que crece con cada encuentro.

Celebrar en Ritual

Nuestros lugares

Distintos lugares. El mismo Ritual.

Nos vemos en Ritual

Tu próxima sobremesa empieza aquí.

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